来源： 互联网 ｜ 时间： 2023-06-03 07:41:20 ｜
1、西冷牛排、肉眼牛排、菲力牛排的区别；
(资料图片)
2、菲力牛排：实际上，它是牛腰部的小里脊肉。
3、是肉质最嫩的牛排。
4、而且根据肉质和形状的不同，又叫“旋风牛排、后切牛心、牛柳”。
5、这块肉几乎没有脂肪。
6、一头牛身上只有一块高质量的菲力牛排。
7、西冷牛排：主要指取自牛背部最嫩的牛肉。具体位置不一样，风味也不一样。
8、在美国，西冷指的是臀部后面的牛肉。
9、肉嫩筋嫩的牛肉，有一定的脂肪和油脂。
10、裸牛排：位于肋骨正中央，肉质轻嫩。
11、它直接存在于肋骨中央，肉色淡而嫩。
12、含有脂肪纹，表面有很多脂肪。
13、这块肉虽然没有菲利普的肉嫩，但一直很好吃。
14、又油又有嚼劲。
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